5 sudu besar cili kisar..
4 ulas bawang putih..(dicincang)
2 helai daun limau purut
5 sudu besar kicap manis..
1 sudu besar kicap pekat..
4 sudu besar sos tiram..
1 biji bawang besar..(dipotong bulat)
1 biji cili besar(capsicum)
1 sudu teh gula..
4 ulas bawang putih (dicincang)
1/4 cawan air..
5 sudu besar minyak masak..
garam secukup rasa..
(cara2nya)
panaskan minyak...masukkan hati & pedal...
kacau sebentar & masukkan 1/4 cawan air & biarkan ianya empuk...
lebih kurang 10 minit...kemudian apabila air kering & ianya garing...
masukkan bawang putih & cili kisar...tumis hingga garing...
setelah itu masukkan sos tiram...gula..kicap pekat..& kicap manis..
kacau sehingga sebati & masukkan 1/4 cawan air lg...
bila mendidih..masukkan bawang besar..garam..daun limau purut & cili besar...
kacau lagi dalam 5 minit...setelah betul2 pekat...tutup api & hidangkan....
No comments:
Post a Comment