selera melayu: rendang daging

silakan!!!!silakan!!!!

hyee......!!!

1st of all...thanks coz u all sudi luangkan mase & beri kerjasama serta sokongan supaya sy dapat terus berkongsi idea2 & resipi2 mudah.... cepat...dan menyelerakan...

zaman sekarang ni...kebanyakan kaum perempuan sibuk dengan kerje & xde masa nak memasak...tp...xkan nak beli je kot...!!sian cik abang..hee...so...apa kata cuba resipi2 yg ada dalam blog sy ni....sure senang,cepat & menjimatkan masa....yang paling penting....suami mesti lebih SAYANG.... heee..

p/s:

jika ada sebarang kemusykilan...jangan malu untuk kemukakan soalan...anda pasti tidak akan dihampakan & don't forget to click at nuffnang ads.....tq....

SO...CHECK IT OUT!!!!

Friday, 5 February 2010

rendang daging

600 gram daging..(dipotong)

1 cm lengkuas..(diketuk)

2 helai daun kunyit..(dihiris)
1 asam keping..

santan dr 1 biji kelapa..

3 sudu besar kerisik..

(bahan kisar:)

5 biji bawang kecil..

1 batang serai..

5 tangkai cili kering..

1 inci halia...

(cara2nya:)

di dalam kuali..

masukkan daging..santan & bahan2 kisar serta lengkuas...

masak di atas api sederhana..

kacau & biarkan sehingga agak2 kering sedikit...
(kacau berselang seli )

( lebih kurang 20-30 minit..)

kemudia masukkan kerisik & garam...kacau hingga sebati...

setelah itu barulah dimasukkan garam..daun kunyit & asam keping..

kacau lagi ...& tutup api..

siap!!!hidangkan...!!

2 comments:

azeila eila said...: cik ayu,sy nk masak kurma ayam/daging tp sy xtau..mcmn yer?pls yg simple2..tq; 3 March 2010 at 00:30
ayunashira azhar said...: weh cik ila miang..nanti sy post kn ehh...sblm weekend ni ....nak masak weekend kn...; 4 March 2010 at 00:41